多几分江湖气可以防身【餐前故事041】

2017-02-07 11:07
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每道美食都该有她自己的故事

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橙先生作品

午夜,灯光昏暗的大排档,路灯悠悠的应着月光。每一座城市都有这样一个收容夜归人的地方。

大头和二毛两个人对坐在一张狭窄油腻的矮桌旁,桌上放着大半瓶二锅头,两盘小菜吃得只剩下汤水,脚底下铺着一层烟头和散落的啤酒瓶。

二毛举起杯,“大哥,他妈的还是啤酒好喝,白酒辣嗓子。来,兄弟敬你一杯。”

“你懂个屁,江湖上的人都喝这个,我也就是照顾你,陪你喝点马尿。”大头说着,仰头干了杯子里剩下的白酒,被呛的干咳了两声,连忙灌了一大口矿泉水。

“大哥,再来个菜吧。”二毛用筷子蘸了蘸盘子里的菜汤,放进嘴里砸吧。

“都喝啤酒了,还吃鸡巴菜。”大头不耐烦的把一根烟叼在嘴上,伸手提起啤酒瓶给自己倒满。

二毛连忙掏出打火机,打着火,伸过去。

“二毛,你小子就踏实的跟我混,保你吃香的喝辣的。”大头象征性的拍了拍二毛拿着打火机的手,深嘬一口,边吐着烟边说。

“咳,咳!”排挡角落的老男人咳嗽了两声,引起两个人的注意,从他们的角度看,刚好看到老男人的背影,他左手握着一瓶二锅头,右手抓着一大块骨头,正往嘴里塞着。

“哥,好几天没开张了,我看那老头不错。”

“倒不是不行,你过去看看。”,大头朝着头子的方向怒努了努下把。

二毛脱掉上衣,胳膊上露出了一条有点掉色的盘龙,他悠了两下胳膊,晃着胖子走到老头子跟前。老头子根本没注意到二毛,依旧如故的喝酒吃肉。

二毛见对方没什么反应,又从口袋里掏出了一把匕首,在老头子的脸前比划来比划去,还特意把灯光反射到老头的眼镜上。可是老头子就像没看见一样,依旧旁若无人,我行我素。

二毛有些气急败坏,最后,砰地一声把刀到扎在桌板上,刀尖深深地刺进木头,松开手的瞬间,刀身还在抖动,发出了嗡嗡的响声。

老头子这回有了反应,但是依旧没有抬头,只轻轻的说了句“拼桌的?自便吧。”

大头一直注意着二毛的动作,听到老头子的话后,赶忙朝二毛挥手,让他回来。

“哥,咋了?妈的,老东西压根没正眼瞧我,弄他吧。”

“弄个屁,你看他那架势,是没把咱放在眼里,他刚才说啥?拼桌的。一听就像黑话。这人是道上的,咱别惹事,快走。”大头说完抓起自己的衣服,拉着二毛往外走。

二毛吓了一身冷汗,越想越哆嗦,刚要走出大排档又折回到老头子旁边,连连鞠躬“老爷子,得罪了,得罪了,您大人有大量”,说完,一路小跑去追已经走远的大头。

老头子喝光了酒,吃净了肉,一抹嘴,打了个长长的响嗝。不紧不慢的从怀里掏出一根短棍,顺势一甩,变得老长,然后频率极高的敲打着地面,挪着小碎步向灶台走去。

“结账,老板。”

“瞎子,你认识那俩小子?”

“俩小子?没注意啊,倒是有个小伙子想跟我拼桌,不知道为啥又走了,还跟我说客气话,奇怪的很。”


第四十一餐:熏脊骨

1.卤好脊骨,加黄豆酱、生抽、冰糖、盐、八角、肉桂等。

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2.空锅底铺一张锡纸,锡纸上放白糖、茶叶、陈皮。

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3.卤好的脊骨架在锡纸上面,加盖,大火见冒烟后,调小火熏3-5分钟即可。全程不要开盖。

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大家好,我是野厨橙先生。愿用一生尝尽人间百味。

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