木瓜牛奶蒸蛋

美食 81 2019-01-01 17:41

邻居家的木瓜树上结了好多木瓜。她们家不爱吃木瓜,给了我两个。

本地木瓜,特别大的那种。女儿说想吃蒸鸡蛋,干脆就用木瓜来蒸鸡蛋好了。

木瓜切成两半,把里面的木瓜籽去掉。洗干净。用刀削成木瓜的边沿成花边状。

木瓜牛奶蒸蛋-微网络

底部改刀成菠萝状。底部削平一点,好装盘。

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用一个小碗,打两个鸡蛋,加四分之一盒的纯牛奶,大概100ml。加点盐和花生油。沿一个方向打散。

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打散的鸡蛋和牛奶倒到木瓜里。蒸二十分钟。木瓜有点厚。要蒸这么久才熟。

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