时间的印记

美食 40 2018-04-30 09:39
时间的印记-微网络

岁月于茶,有如时光于人,悄无声息中慢慢打磨心性,直到通透、圆融。

百年之茶,犹如百岁智者,看上去如灰样沉寂,于细微处,内含沧桑与活力。生命的劲道已用另一种方式呈现,内敛、深沉、悠长。

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不细心洞察,毫不起眼的灰黑外表隐藏着的岁月斑驳你可能会错过,需要放大才会显现的碳化、油润、折皱、起泡,需要显微镜下才能看见菌丝的长短、深浅分布,都会在你不经心时失之交臂。玩味中岁月不仅仅是沧桑是流失,不老的光阴不过是在不着痕迹地玩着捉迷藏的游戏,而其中微妙,非至人不能体察。

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浅层的香气是没有了,好比年轻时的张扬,简单直接不加掩饰。经了岁月的砥砺渐渐蒙上一层光,成熟的味道需要打开才可窥见,时光的酵母将草木本性聚拢、精酿,木香如参,悠长深沉。

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茶汤暗红,轻幌一下闪出宝石般的红光。抿一口,如陈年佳酿,香醇、滑糯,甘之如饴。

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虽然我只是赶了个尾巴——已是头天泡淡,歇一夜,第二天再煮的茶,依然活色生香,不减风华。

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一嗅间,参香暗藏,沉着如岁月。

愈煮,叶茎愈活泛有力。

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你不禁感叹茶和时间是如此神奇,看似无为中留下了如许多的印记和快乐。而此中快乐与神奇,才是让人神往让人迷恋让人沉醉的灵药,品得一口,再也难忘。

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此茶,名曰黄锦堂。

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