我为什么再一次喜欢了星巴克?

生活 11 2018-01-14 00:15
我为什么再一次喜欢了星巴克?-微网络

这是第一次坐星巴克离操作台这么近的位置。以前,星巴克有新品必去尝。那也就是跟个风,跟完之后发个朋友圈。玩玩罢了。今天看完操作步骤之后,我信了星巴克,成为忠实粉,没道理。我看到了真实的它。

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这个位置把每杯饮品的制作工序看的是一清二楚。有几点,我的所看所想想和大家分享。

操作台时刻保持清洁。人流量都是一波一波来的,客流量过去后,工作人员迅速收拾、整理工作台。因为星巴克的工作台,顾客都可以看得到并且一目了然,干净与不干净尽收眼底。

一盒发喜牛奶基本上固定三杯饮品。某宝上面介绍牛奶的时候,特别注明了此牛奶为星巴克专用奶!逼格是不是瞬间高了。半个小时左右十几个牛奶就用完了。看的出来每杯饮品的奶味十足呀。

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粉料三匙。星巴克自制的咖啡粉的话是需要多放几勺。

刚才在和谐广场发现那里的饮品店 ,我多看了一眼它的粉盒。黑色的咖啡粉粘在透明壁上,看上去就显得不那么美观。星巴克用的是一体化的翻盖式不锈钢盒。翻盖式保证了湿化和潮化程度的大大降低,而且使用方便,用完拨盖即可。

出水接杯口 每做完一杯一擦拭。保证每杯饮品味道新鲜最大化。避免味道复杂。

搅拌机用完后立即放到水槽进行清洁。而且度把握的很好,一次制冰一杯饮品。

⑥每个纸杯取下后,看是否干净,然后压剂三下再取粉。比例把握很到位。

没用完的冰统统扔掉。这是关乎口感的事情,再说冰块也不是那么值钱,如果顾客看见没用完的冰块被重新扔回冰桶的话,是会影响体验效果的。

工作人员不分家。劳动者的价值最大化。每个员工不只是收钱的收钱,做饮品的做饮品。而是收银员也会制作饮品!人员的培训上是下了一番功夫。

人性化的一点:工作区域地上铺下了防滑橡胶垫。一是怕员工滑倒造成人身危险 二是怕影响效率。

⑩音乐。整个房间里有工作的,有谈合作的,有来这休息的,期间弥漫着的音乐更显得是静谧和魅力。嘈杂环境中的一抹新绿,静下来你会听到它。心不静,你是听不到的。舒缓休闲解压。

以下摘录百度百科:

指导原则
1、提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围
2、秉持多元化是我们企业经营的重要原则
3、采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡
4、以高度热忱满足顾客的需求
5、积极贡献社区和环境
6、认识到盈利是我们未来成功的基础。

虽然它是美国的连锁品牌,但是真的是有需要学习的地方。

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