家常豆沙包

美食 16 2018-01-13 21:14
家常豆沙包-微网络

所需食材:

面粉、红豆、白糖、酵母、温水。

做法:

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1.红豆提前浸泡四小时以上。

2.浸泡好的红豆倒入锅中,加入适量温水,煮到锅中水烧干,红豆软烂为止。

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3.用温水化开酵母,半小时左右。

4.在面盆中,一边倒入酵母水一边搅拌面粉,直至面粉成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发两小时左右。

5.将煮好的红豆压成泥,放入适量白糖一同搅拌,直至变成豆沙状。

6.将醒发好的面团揉匀,切成均匀的剂子,擀成薄厚适中的面皮,面皮中放入适量红豆沙,收口包好之后,用手心揉圆。

7.蒸屉刷上一层玉米油,放入醒发好的豆沙包,隔一点距离摆放,开锅十分钟左右,出锅即可。

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