牧羊人派,你吃过吗?

美食 6 2018-01-13 21:12
牧羊人派,你吃过吗?-微网络

周末照列带娃去图书馆看书,为了方便在图书馆旁边办了张健身卡。工作几年天天坐在办公室又不运动现在腰酸背疼的才知锻炼的重要性。

听说去游泳小家伙兴冲冲地出门了,快到图书馆时小家伙说不去图书馆要去游泳,然而健身房10点才开门,况且刚开门水也冷,好说歹说终于哄进了图书馆,看了会书差不多11点就带娃去游泳,小脚丫刚伸进水里衣服都还没打湿小家伙就吓得哇哇大哭非要出来。无奈只得给她穿好衣服,大老远的跑来也不能这么快就回去。跟小家伙商量她坐在椅子上我游一会,看我在水里游玩小家伙既羡慕又胆怯就是不愿下水。看了半小时小家伙也不耐烦了非要回家。

来时容易回去难,刚走了几步小家伙就嚷嚷走不动了。手里提着东西背上背着小家伙总共四十来斤,加上刚游完泳走得很吃力,就这样背背走走十几分钟终于快到站台了,远远地看着公交来了一着急背着娃狂跑,手一松劲娃从背上掉下来 ,还好手抓着她的腿没摔在地上,公交车师傅看着我急急忙忙地跑过来很nice地稍稍地等一下。

回家快到1点,凑合着吃了点。冰箱里就剩几个西红柿,两个土豆和一个洋葱,明天又要去菜市场采购了。突然想起上次看到有人做牧羊人派正好能用上这几个菜,没有牛肉用羊肉代替也是一样。

牧羊人派做法:

食材:羊肉300g,土豆两个,西红柿两个,洋葱半个,生姜3片,蒜3瓣,百里香少许,牛奶少许,黄油少许,芝士适量,盐适量。

1.      羊肉剁碎,洋葱切丁,蒜和生姜切末,西红柿划十字用开水汤两分钟去皮后切丁。

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2.      锅烧热放适量油,放蒜和生姜爆香,倒入羊肉炒变色后加入洋葱炒两分钟,再加西红柿丁炒成汁。放入适量盐、胡椒粉和百里香调味。如果家里有番茄酱放点味道更好。加300毫升开水盖上盖小火煮半小时,羊肉要保证煮烂,如果没煮烂再多煮一会。

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3.      煮肉酱时将土豆切块放电饭锅里蒸熟,蒸熟的土豆倒入盆子里加黄油用勺子压成泥,加少许盐,胡椒和牛奶搅拌均匀。

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4.      将煮好的羊肉酱剩出倒进披萨盘,平铺压实后倒入土豆泥盖上,用叉子在土豆泥上划几道浅浅的印子,撒适量芝士在土豆泥上。

5.      将披

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萨盘放入烤箱下层,开200度烤30分钟

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现在网络就是方便各种资源都有,只要你用心去学没有什么是不会的。虽然没出过国我也能尝尝老外的食物。

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