早餐365|五彩拌汤(无油)

美食 35 2018-01-13 20:10

“拌汤”又叫疙瘩汤,做法简单,营养丰富,配料多种多样随喜好搭配。有的地方新婚要喝拌汤,寓意两个人相伴一生,又叫“和气拌汤”。现在我们就看看在这冬日里包含浓浓暖意的五彩拌汤怎么做吧。

食材

1.面粉          适量

2.土豆          一颗

3.蘑菇          1-2片

4.豆腐          适量

5.西葫芦      半颗

6.西红柿      一颗

7.葱              少许

8.食盐          少许

9.五香粉    少许

10.醋            少许

11.生抽        少许

步骤

1.汤锅盛水加热。

2.土豆洗净削皮,用刀切成小块放入碗中,冲洗两次,沥水后放入锅中。

因为土豆不容易熟,所以先下锅煮熟。

3.西葫芦、豆腐、蘑菇,用刀切成小块,西红柿切片,放入盘中备用。

4.放入锅中蘑菇、豆腐、西葫芦。

5.切葱花,调汁。将切好的葱花放入小碗中,加入盐、五香粉、醋、生抽(按个人口味放入)备用。

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6.拌疙瘩。将大碗中盛入少量白面,一边加水一边拿筷子搅拌,直至都拌成小片絮状,不相互粘连。

7.将拌好的面疙瘩用筷子慢慢拨入锅中,边拨边搅拌,防止加入锅中的面疙瘩粘连。

8.等谁开后加入备用的西红柿和调制好的汁(喜欢吃鸡蛋的可以再水开后加入锅中一颗鸡蛋,之后用筷子搅拌打散),关火。

叮铃铃~~~完成~~~

最后,再切点香肠和凉拌菜,一款有颜又有料的早餐就做成喽!

提示:拌汤里的东西大家可以随意搭配哦!

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