一个人也要好好吃饭(一)

健康 15 2018-01-13 18:16

前面的话

现在小区附近的药店有一种机器,把你的双手放在这个机器的球面上,通过2分钟的检测,它就可以提供一份涉及身体10大系统健康情况的体检报告。我结合对自己身体的了解,认为它提供的报告的可参考性还是很高的。

检测结果表示我严重缺维生素B12,中度缺维生素C,免疫系统、营养状况、记忆力水平的分值很低。我相信这个结果,是因为自己确实常常处在要晕倒的状况,已经不记得才毕业三年的很大部分大学同学的名字,忘记了很多不该不记得的东西了,三天两头去医院和医生护士聊聊我自己。情况很早就已经觉察,但看到这个报告才让我开始重视,开始反省自己的生活习惯。

一直一个人生活,太自由了,以至于成了不想脱单的一个最重要的原因。一个人生活也就随性很多,不坐班的日子穿着居家服在家待着一星期可以不出门,尤其是寒冷的冬天。储备一点食物,又不爱叫外卖,所以一天吃一顿饭也是常态。不饿是假话,可是不是有轻断食的说法嘛,这样的理由总能让我坚持不吃东西。结果也就体现在了身体状态上。

生活需要仪式感,决定在不坐班的日子也要让自己好好吃饭,身体健康,未来才可以有无限可能。借此平台做记录。


2018年1月13日

早饭:一个白水煮鸡蛋,一杯白水,一个面包。有7分饱吧。

中饭:绿豆苹果粥+青椒土豆肉丝

一个人也要好好吃饭(一)-微网络

最近大姨妈光临不能吃凉水果,所以就把苹果切块放在稀饭里面一起煮吧。味道没什么特别的。

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青椒土豆肉丝做法是:

1.土豆切粗丝,放在冷水里浸泡15分钟左右

2.青椒、大葱切好

3.里脊肉切丝,用淀粉、辣椒酱、胡椒粉、老抽腌制10分钟

4.到菜籽油小火炒香大葱,放青椒继续炒后放入肉丝,炒至肉丝变色,导入土豆,大火爆炒5分钟。起锅。全程不放盐。

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